Cheese-cake aux verre

Recette Cheese-cake aux verre

Pour 4 verres

• - 200g de cottage cheese
• - 250g de yaourt nature
• - trois cuillerées a soupe de sucre roux
• - le jus d'un citron
• - 500g de fraises
• - 200g de biscuits type Digestive

Battre ensemble le cottage cheese, le yaourt, le sucre et le jus de citron. Laver les fraises avec la queue, les essuyer dans du papier absorbant puis les couper en petits morceaux (garder 4 fraises pour la déco). Couper grossièrement les biscuits avec un couteau (faire des miettes toutes fines et d'autres plus grosses). Dans les verres, alterner une couche de biscuits, une de crème, une de fraises, puis encore une couche de chaque, avant de finir par une dernière cuillerée de crème et la fraise qui décore.